Aglianico min. 85%, altri vitigni autorizzati per la provincia di Avellino.
DOCG - Denominazione Origine Controllata e Garantita
Regione: Campania
Area di origine: Bonito (AV), Castelfranci (AV), Castelvetere sul Calore (AV), Fontanarosa (AV), Lapio (AV), Luogosano (AV), Mirabella Eclano (AV), Montefalcione (AV), Montemarano (AV), Montemiletto (AV), Paternopoli (AV), Pietradefusi (AV), San Mango sul Calore (AV), Sant’Angelo all’Esca (AV), Taurasi (AV), Torre le Nocelle (AV), Venticano (AV).
Grado alcolico: min. 12%
Colore: Rosso rubino
Tipologia: Vino rosso
Descrizione: Rosso rubino intenso, acquisce toni arancione con l'invecchiamento.
Tipo: Secco fermo
Sapore: Corposo, robusto, secco e aromatico.
Aroma: Intenso e caratteristico
16-18°C
Primi piatti al sugo di carne, selvaggina da piuma in casseruola, carni rosse arrosto, formaggi a pasta dura stagionati.
