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ROERO ARNEIS

Varietà delle uve

Arneis 100%

Certificazione

DOCG - Denominazione Origine Controllata e Garantita

Area di produzione

Regione: Piemonte

Area di origine: Canale, Corneliano d’Alba, Piobesi d’Alba, Vezza d’Alba ed in parte quello dei comuni di: Baldissero d’Alba, Castagnito, Castellinaldo, Govone, Guarene, Magliano Alfieri, Monta’, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello d’Alba, Pocapaglia, Priocca, S. Vittoria d’Alba, S. Stefano Roero, Sommariva Perno.

Dati analitici

Grado alcolico: 11,0%

Colore: Bianco

Tipologia: Vino Bianco

Vigneti

Produzione media: 100 q/ha

Caratteristiche organolettiche

Descrizione: Paglierino più o meno intenso, con riflessi leggermente ambrati.

Tipo: Secco fermo.

Sapore: Asciutto, gradevolmente amarognolo ed erbaceo.

Aroma: Delicato, fresco ed erbaceo.

Temperatura raccomandata

10 - 12° C

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con i risotti o con preparazioni a base di pesce o con fritture.

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