Arneis 100%
DOCG - Denominazione Origine Controllata e Garantita
Regione: Piemonte
Area di origine: Canale, Corneliano d’Alba, Piobesi d’Alba, Vezza d’Alba ed in parte quello dei comuni di: Baldissero d’Alba, Castagnito, Castellinaldo, Govone, Guarene, Magliano Alfieri, Monta’, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello d’Alba, Pocapaglia, Priocca, S. Vittoria d’Alba, S. Stefano Roero, Sommariva Perno.
Grado alcolico: 11,0%
Colore: Bianco
Tipologia: Vino Bianco
Produzione media: 100 q/ha
Descrizione: Paglierino più o meno intenso, con riflessi leggermente ambrati.
Tipo: Secco fermo.
Sapore: Asciutto, gradevolmente amarognolo ed erbaceo.
Aroma: Delicato, fresco ed erbaceo.
10 - 12° C
Ottimo con i risotti o con preparazioni a base di pesce o con fritture.
