Greco min. 85%, Coda di Volpe bianco max 15%
DOCG - Denominazione Origine Controllata e Garantita
Regione: Campania
Area di origine: Tufo, Altavilla Irpina, Chianche, Montefusco, Prata di Principato Ultra, Petruro Irpino, Santa Paolina e Torrioni
Grado alcolico: 12,0%
Colore: Bianco
Tipologia: Spumante o Dessert
Descrizione: Giallo paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli o dorati.
Tipo: Secco frizzante
Sapore: Sapido, fine e armonico, del tipo "extrabrut" o del tipo "brut".
Aroma: Caratteristico, gradevole, con delicato sentore di lievito
Indicatissimo come aperitivo e servito con antipasti freddi.
