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GRECO di TUFO Spumante

Varietà delle uve

Greco min. 85%, Coda di Volpe bianco max 15%

Certificazione

DOCG - Denominazione Origine Controllata e Garantita

Area di produzione

Regione: Campania

Area di origine: Tufo, Altavilla Irpina, Chianche, Montefusco, Prata di Principato Ultra, Petruro Irpino, Santa Paolina e Torrioni

Dati analitici

Grado alcolico: 12,0%

Colore: Bianco

Tipologia: Spumante o Dessert

Caratteristiche organolettiche

Descrizione: Giallo  paglierino  più o meno intenso con riflessi verdognoli o dorati.

Tipo: Secco frizzante

Sapore: Sapido,  fine e armonico, del tipo "extrabrut" o del tipo "brut".

Aroma: Caratteristico,  gradevole,  con  delicato sentore di lievito

Abbinamenti gastronomici

Indicatissimo come aperitivo e servito con antipasti freddi.

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