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FIANO DI AVELLINO

Varietà delle uve

Fiano min. 85%, max. Greco e/o Coda di Volpe bianco e/o Trebbiano toscano

Certificazione

DOCG - Denominazione Origine Controllata e Garantita

Area di produzione

Regione: Campania

Area di origine: Avellino, Lapio, Atripalda, Cesinali, Aiello del Sabato, S. Stefano del Sole, Sorbo Serpico, Salza Irpina, Parolise, S. Potito Ultra, Candida, Manocalzati, Pratola Serra, Montefredane, Grottolella, Capriglia Irpina, S. Angelo a Scala, Summonte, Mercogliano, Forino, Contrada, Monteforte Irpino, Ospedaletto D’Alpinolo, Montefalcione, Santa Lucia di Serino e San Michele di Serino.

Dati analitici

Grado alcolico: 11,50%

Colore: Bianco

Tipologia: Vino Bianco

Caratteristiche organolettiche

Descrizione: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Tipo: Secco fermo

Sapore: Secco e armonico.

Aroma: Gradevole, intenso e caratteristico.

Temperatura raccomandata

8°-10°C.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto come aperitivo, trova ottimi accostamenti con i più raffinati piatti a base di pesce.

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