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BRACHETTO D’ACQUI

Varietà delle uve

100% bracchetto

Certificazione

DOCG - Denominazione Origine Controllata e Garantita

Area di produzione

Regione: Piemonte

Area di origine: Acqui Terme (AL), Alice Bel Colle (AL), Bistagno (AL), Cassine (AL), Ricaldone (AL), Strevi (AL), Terzo (AL), Visone (AL), Bubbio (AT), Calamandrana (AT), Cassinasco (AT), Castel Boglione (AT), Castel Rocchero (AT), Castelletto Molina (AT), Cessole (AT), Fontanile (AT), Loazzolo (AT), Maranzana (AT), Mombaruzzo (AT), Monastero Bormida (AT), Montabone (AT), Quaranti (AT), Rocchetta Palafea (AT), Sessame (AT), Vesime (AT). Parte del territorio dei comuni di: Asti (AT), Nizza Monferrato (AT)

Dati analitici

Grado alcolico: 12° C

Colore: Rosso rubino

Tipologia: Vino rosso

Vigneti

Produzione media: 80 q/ha

Caratteristiche organolettiche

Descrizione: Rosso rubino di media intensità e tendente al granato chiaro o rosato.

Sapore: Dolce, morbido, delicato.

Aroma: Aroma muschiato, molto delicato, caratteristico.

Temperatura raccomandata

8 -12 °C

Abbinamenti gastronomici

Pasticceria secca piemontese, dolci da forno e crostate di frutta.

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