Umbria
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Produzione vinicola del 2,0% sul totale nazionale
L’Umbria, sin dal tempo degli Etruschi vanta una produzione di vino di
ottima qualità. Infatti nonostante un territorio di piccola estensione
la regione produce vini protagonisti nel panorama italiano per qualità,
primi fra tutti il Sagrantino di Montefalco e il Torgiano Rosso Riserva.
Questo patrimonio è stato negli ultimi anni sempre più valorizzato dalle
aziende che hanno così contribuito a rendere la produzione ai primi posti
in Italia per ciò che concerne la qualità. Dal punto di vista del territorio
l’Umbria è caratterizzata soprattutto dalla presenza di colline e di montagne,
con una piccola residua pianura che si forma nella valle del Tevere. Le
colline adiacenti al fiume rappresentano le zone, insieme a quella del
Lago Trasimeno, a maggiore vocazione viticola. Come vitigni la regione
risente della vicinanza della Toscana, infatti il Trebbiano Toscano, localmente
conosciuto anche come Procanico, e il Sangiovese coprono da soli il 75%
della produzione. Altri vitigni sono il Grechetto, il Verdello, la Malvasia,
il Pinot Bianco, il Pinot Grigio, lo Chardonnay, il Pinot Nero, il Merlot,
il Ciliegiolo, il Cabernet Sauvignon e il Gamay.
| Colore |
Grado alcolico |
Tipo |
Sapore |
| Rosso rubino |
12,5% |
Secco fermo |
Secco, armonioso, con buon corpo |
| Rosso Rubino |
| Colore |
Grado alcolico |
Tipo |
Sapore |
| Rosso |
13,0% |
Rosso secco |
Asciutto, armonico. |
| Rosso rubino intenso, talvolta con riflessi violacei e tendente al granato con l'invecchiamento. |
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