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Sardegna

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Produzione vinicola del 1,8% sul totale nazionale

Paesaggi dolci, aspri, a tinte forti e delicate, così è la Sardegna, così sono i sardi, così i loro vini. Solo chi conosce bene i Sardi, il loro modo di vivere, di pensare potrà poi capire i loro vini, frutto di sapienza enologica e di una civiltà sedimentata attraverso i millenni. Qui, infatti, grazie ad un clima ideale e a un territorio vasto, la coltura della vite ha da sempre trovato un habitat favorevole. Le zone a maggiore vocazione vinicola sono la Gallura, nei pressi di Olbia, in provincia di Sassari, l’Arborea, in provincia di Nuoro e il Campidano, la più vasta pianura regionale, nelle province di Cagliari e Oristano. I vitigni maggiormente diffusi sono autoctoni, e il loro principe è sicuramente il Vermentino, unica DOCG regionale, cui seguono il Nuragus, il Pascale di Cagliari, la Vernaccia di Oristano, il Nasco, il Semidano, il Torbato, il Vermentino Bianco, lo Chardonnay, il Sauvignon (tra quelli a bacca bianca), il Sangiovese, il Cannonau, il Girò di Cagliari, il Bovale Sardo, il Cagnulari, il Monica e il Carignano del Sulcis (tra quelli a bacca rossa).

VERMENTINO DI GALLURA [DOCG]

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Colore	Grado alcolico	Tipo	Sapore
Bianco	12,0%, il tipo "Superiore" 13,0%	Fermo secco	Alcolico, morbido, retrogusto leggermente amarognolo
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.